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wildfleisch

Tutorial: Rehwild richtig aufbrechen

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Im Zuge der Bockjagd stellt sich immer wieder die Frage nach dem richtigen Aufbrechen. Direkt im ...
Allpax Vakuumiergerät

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Seit Jahren verwerte ich viel anfallendes Wildbret selber und auch aus dem Hausgarten (Gemüse, Ob...
Eine Ode an Landmann Grills!

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Hallo an alle GearTester,ich möchte euch heute mehr von meinen Erfahrungen mit einer Marke berich...
Waschbär auf dem Teller.... Waschbär-Gulasch

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Gulasch vom Waschbär Gulasch im TopfVorwortAngesichts der steigenden Zahlen von ...
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Heute möchte ich euch gerne das Rezept von meinem berühmten Reh-Chili con Carne vorstellen. :) ...
Wilde Küche - Zarte Rehkeule mit Klößen an Apfel-Rotkohl

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Zart geschmorte Rehkeule mit Kartoffelklößen an Apfel-RotkohlHallo liebe Geartesterinnen und Gear...
Jagd und Leben aus der Küche: Der Rehwrap!

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Der Rehwrap!ZutatenZutaten für 4 Personen:Tomatensauce 800gr Dosentomaten 2 TL ...
Rezept: Rehkeule Sous Vide

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Hallo zusammen an alle GearTester! Ich habe meine Feiertage und den Urlaub danach herrlich im Rev...
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Rehrücken mit Rotweinsoße und Spätzle

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Rehrücken mit Rotweinsoße und Spätzle ist ein herrliches Gericht und lässt sich Wundar zubereiten...
Rehsteak mit Süßkartoffelpommes und Feldsalat

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Ich dachte mir, dass es wieder einmal Zeit für ein neues Re(h)zept ist ;)Da meine Frau eine Woche...
Rezept: Gefüllte Zucchini mit Wildhack

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Mein Hit des Sommers für euch Freunde, meine gefüllten Zucchinis aus dem Garten mit Rehhack aus d...
Aus der Decke schlagen in unter 5 Minuten

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Moin Geartester,Neulich bekam ich einen super Tipp wie man sämtliches Schalenwild, außer Sauen, i...
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Hallo an alle da draußen,es wird Herbst und das schreit bei mir in der Küche immer nach etwas def...
Das neue Wildkochbuch von Harald Rüssel "WILD"

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Nachdem ich schon vom ersten Wildkochbuch von Harald Rüssel begeistert war und einige neue Rezept...
CASO VC10 Vakuumiergerät - Günstig aber nicht billig

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Moin Moin liebe GearTester, rechtzeitig zur bald aufgehenden Bockjagd habe ich meine Küche um ei...
Thailändisches kleines Jägerrecht – Thai Curry

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Heute hab ich mal wieder ein besonderes Rezept für euch. Am vergangenen Sonntag konnte ich zum A...
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Hallo zusammen,ich möchte euch von einer wirklich spektakulären Entdeckung berichten: SOUS VIDE Z...
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Horrido liebe GearTester.Ich hoffe, ihr habt die Weihnachtstage gut verbracht. Bei uns gab es zum...
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Hallo an all hier!Vorweg die Frage: Ist es bei euch auch so warm wie bei uns im Süden? Das stellt...
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