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Geartester Festival
23.-25. August 2024
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Wildrezept
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Rezept: Smokey Wildschwein-Spare Ribs aus dem Ofen
Auch nach der Grillsaison sollte man nicht auf leckere Spare Ribs vom Wildschwein verzichten, doc...
Mai-Rezept: Rehmedaillons mit Bratkartoffeln und Spargel an Sambal-Hollandaise
Viele kennen Wild nur in der kälteren Jahreszeit: Wildschweinrücken im Herbst oder Rehkeule zu We...
Thailändisches kleines Jägerrecht – Thai Curry
Heute hab ich mal wieder ein besonderes Rezept für euch.
Am vergangenen Sonntag konnte ich zum A...
FOND richtig dosiert und immer griffbereit - mit praktischen Eiswürfelbeutel
Moin Moin zusammen,ich gestehe es von vorn herein: Diesen Tipp habe ich meinem Bruder abgeguckt! ...
Rezept: Wild Lahmacun-Wrap
Hallo bei Geartester,es ist mal wieder Zeit für eines meiner neuen Wild-Rezepte (jenseits von Bra...
Rezept für Jäger und Sammler: Rehrücken/-lenden mit Wildpilz-Maronenmantel in Blätterteig
Horrido liebe GearTester.Ich hoffe, ihr habt die Weihnachtstage gut verbracht. Bei uns gab es zum...
Rezept: Wild Spareribs
Hallo an alle Geartester,Ich habe beim Grillen was Neues ausprobiert, was ich für sehr gelungen h...
Rezept: „Bambi Goreng – a la Corner“
Inspiriert vom Rezept von „hout goût“ auf facebook über die Zubereitung von Rehfeisch auf die etw...
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Rezept: Rehleber mit Nudeln á la Karsten
Hallo liebe Geartester, heute möchte ich eich ein leckeres Wildrezept vorstellen. Zutaten (für 2 ...
Rezept: Die feinen Rücken-Stücke klassisch eingelegt vom Grill
Hallo an alle Geartester,wie viele von euch bin ich in der Blattzeit eher draußen als vor dem PC,...
Das neue Wildkochbuch von Harald Rüssel "WILD"
Nachdem ich schon vom ersten Wildkochbuch von Harald Rüssel begeistert war und einige neue Rezept...
Rezept: Gefüllte Zucchini mit Wildhack
Mein Hit des Sommers für euch Freunde, meine gefüllten Zucchinis aus dem Garten mit Rehhack aus d...
REZEPT: Rehrücken an Zimtrotkohl und Rotweinsoße, dazu Semmelknödel
Hallo liebe GearTester-Gemeinde!Vielleicht kennt ich ja schon der ein- oder andere von meinem Blo...
"Schnelle" Burger Patties vom Reh- oder Rotwild
HintergrundWildrezepte gibt es im inzwischen viele und die Rehkeule muss (zum Glück) nicht immer ...
Rehsteak mit Süßkartoffelpommes und Feldsalat
Ich dachte mir, dass es wieder einmal Zeit für ein neues Re(h)zept ist ;)Da meine Frau eine Woche...
Rezept: Klassisches Wildgulasch
Hallo an alle Geartester,
die Tage werden kürzer und die Beute in Idealfall reichhaltig. Für mic...
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Dezember 2023
Tipps & Inspiration zum wilden Festmahl
Weihnachten steht vor der Tür, deine Truhe ist voll mit Wildbret, aber irgendwie fehlt dir noch d...
Wildschwein Pulled Pork
Hallo liebe Geartester,nachdem ich nun das eine oder andere Pulled Pork vom Wildschwein auf unter...
MOUNTBATTEN HUNTING Wildburger
Zugegeben, der Rucola ist das einzig gesunde an diesem Burger. Und vorab möchte...
Rezept: Rehmedaillons mit Haselnusskruste an Tagliatelle mit Rotwein-Waldpilzsoße
Hallo Ihr Lieben!Es ist kurz vor Weihnachten, und die Nachfrage nach Wildrezepten steigt. Ein lec...