Berichte mit „wildbret“

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Pulled Reh aus dem Dutch Oven Pulled Reh aus dem Dutch Oven
FR-Jagd FR-Jagd
Heute gibt es mein Lieblingsrezept aus dem Dutch Oven - keine Angst, es ist nicht wie bei 99 % der DO Benutzer Schichtfleisch ;-)Es ist Pulled Reh! Zutaten1Rehkeule ausge...
Heute gibt es mein Lieblingsrezept aus dem Dutch Oven - keine Angst...
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Wildtöpfchen Wildtöpfchen
FR-Jagd FR-Jagd
Nachdem ich als Jäger von "Neukunden" oftmals nach Rezepten zur Zubereitung von Wildbret gefragt werde, habe ich mal eine kleine "Rezeptsammlung" niedergeschrieben und gebe diese mit mein...
Nachdem ich als Jäger von "Neukunden" oftmals nach Rezepten zur Zub...
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AttraTec No. 14 Desinfektionsmittel - Hygienisches Arbeiten auf der Jagd AttraTec No. 14 Desinfektionsmittel - Hygienisches Arbeiten auf der Jagd
Hunting Photographer Hunting Photographer
Hygiene bei der JagdDie Corona Pandemie hat uns alle für Hygiene sensibilisiert. Inzwischen sind flächendeckend Desinfektionsmittelspender in Supermärkten, Geschäften usw. zu finden und w...
Hygiene bei der JagdDie Corona Pandemie hat uns alle für Hygiene se...
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Reh Wellington Reh Wellington
Hunting Photographer Hunting Photographer
Ich habe mich neulich an einer recht einfachen Interpretation des Beef Wellington mit Rehrücken versucht und war mit dem Ergebnis so zufrieden, dass ich es gerne mit Euch teilen möchte.  ...
Ich habe mich neulich an einer recht einfachen Interpretation des B...
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Landig LU9000 Wildkühlschrank Landig LU9000 Wildkühlschrank
Passion_Niederwild Passion_Niederwild
Liebe Geartester, Jeder Jäger der sein erlegtes Wild für den Eigenverbrauch zerlegt und kühlen möchte benötigt hierfür eine geeignete Wildkühlung. Wenn nicht oft große Strecken anfallen, ...
Liebe Geartester, Jeder Jäger der sein erlegtes Wild für den Eigenv...
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Kulturbeutel für Aufbrechutensilien Kulturbeutel für Aufbrechutensilien
Caspar Blumenthal Caspar Blumenthal
Liebe Geartester, bei einem Freund sah ich vor wenigen Tagen, wie er Ordnung mit dem Aufbrechwerkzeug hält. Die Spannweite der möglichen Werkzeuge ist groß. Wildbrethygiene ist eine Grund...
Liebe Geartester, bei einem Freund sah ich vor wenigen Tagen, wie e...
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"Wild kochen!" von Alena Steinbach "Wild kochen!" von Alena Steinbach
Sissi van B. Sissi van B.
Ein weiteres Wildkochbuch auf dem Markt. Davon gibt es wahrlich genügend. Das ein oder andere hat auch den Weg in meine Küche gefunden. Einige durften bleiben und stehen verstaubt im Rega...
Ein weiteres Wildkochbuch auf dem Markt. Davon gibt es wahrlich gen...
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Wildbret daheim zerwirken Wildbret daheim zerwirken
WILDLING WILDLING
Bei der Geartester "X-Days" ging es in die irischen Highlands auf Sika-Jagd. Wie auch bei der Jagd daheim war es uns wichtig, dass wir nicht nur der Trophäe wegen jagen, sondern um ein ho...
Bei der Geartester "X-Days" ging es in die irischen Highlands auf S...
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Schmorbraten vom Dachs Schmorbraten vom Dachs
hunting_philipp hunting_philipp
Beschreibung„Schmalzmann an Biersauce“Ein Rezept von hunting_philippHorrido lieber Geartester Gemeinde,Der sauber aufgebrochene Dachs....feinstes WildbretWie bereits mein Bericht zum Them...
Beschreibung„Schmalzmann an Biersauce“Ein Rezept von hunting_philip...
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Rehwild küchenfertig zerwirken Rehwild küchenfertig zerwirken
Frankonia Frankonia
Nachdem wir das Reh grob zerwirkt haben (Link zum grob zerwirken: https://www.geartester.de/articles/3496 ) können wir nun zum letzten Schritt kommen, dem küchenfertigen Zerwirken des Reh...
Nachdem wir das Reh grob zerwirkt haben (Link zum grob zerwirken: h...
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