Berichte mit „Wildrezept“

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Burger Patties aus Reh-Herz Burger Patties aus Reh-Herz
Wildfood_Selfmade Wildfood_Selfmade
HintergrundWie ihr schon wisst bin ich begeisterter Hobbykoch und -griller und setze am liebsten Wildrezepte um. Ich bin ein Freund davon, so viel wie möglich vom Wild zu verwerten. Da ka...
HintergrundWie ihr schon wisst bin ich begeisterter Hobbykoch und -...
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"Schnelle" Burger Patties vom Reh- oder Rotwild "Schnelle" Burger Patties vom Reh- oder Rotwild
Felix B. Felix B.
HintergrundWildrezepte gibt es im inzwischen viele und die Rehkeule muss (zum Glück) nicht immer klassisch mit Rotkohl und Klößen serviert werden. Pulled Pork vom Schwarzwild oder Burger ...
HintergrundWildrezepte gibt es im inzwischen viele und die Rehkeule...
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Rezept: Dachsschinken Rezept: Dachsschinken
Wildfood_Selfmade Wildfood_Selfmade
VorwortWir haben in unserem Revier neben Hochwild auch Niederwild, was mich sehr fasziniert. Um dem Niederwild bessere Lebensbedingungen zu schaffen, betreibe ich neben der herkömmlichen ...
VorwortWir haben in unserem Revier neben Hochwild auch Niederwild, ...
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Chili con Reh Chili con Reh
FR-Jagd FR-Jagd
Chili con Reh - ein einfaches aber total leckeres Rezept Da ich sehr gerne Chili con Carne esse, kam mir irgendwann mal die Idee anstatt Rinderhackfleisch vom Metzger zu ...
Chili con Reh - ein einfaches aber total leckeres Rezept ...
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Wilder Labskaus Wilder Labskaus
Hunting Photographer Hunting Photographer
Ich koche fast ausschließlich mit Wild, welches ich selbst erlegt habe, allerdings bin ich bei der Veredlung von Wildfleisch noch nicht so erfahren, dass ich alles selber herstellen kann....
Ich koche fast ausschließlich mit Wild, welches ich selbst erlegt h...
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Wildschweinlende in Whiskey-Honig-Senf-Mango Marinade Wildschweinlende in Whiskey-Honig-Senf-Mango Marinade
FR-Jagd FR-Jagd
Zutaten1 Wildschweinlende10 cl Whiskey3 Esslöffel Senf3 Esslöffel Honig10 cl Mangosaft bzw. 3 Esslöffel Mangomarmelade oder Mangchutney ZubereitungDie Lende der wilden Sa...
Zutaten1 Wildschweinlende10 cl Whiskey3 Esslöffel Senf3 Esslöffel H...
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Rehkeule im Petromax Dutch Oven Rehkeule im Petromax Dutch Oven
Drohnenwaidmann Drohnenwaidmann
Moin liebe Geartester,heute möchte ich euch ein einfaches Reh-Rezept im Dutch Oven zeigen. Die Zutaten für die Rehkeule im Dutch Oven- Rehkeule- Tomaten (gewürfelt)- Paprika...
Moin liebe Geartester,heute möchte ich euch ein einfaches Reh-Rezep...
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Burger-Bibel - Quantensprung am Grill Burger-Bibel - Quantensprung am Grill
Mittelgebirgsjäger Mittelgebirgsjäger
“Du wirst nie wieder diesen Dreck aus dem Supermarkt kaufen, wenn Du das Buch gelesen hast”, sagte mein Arbeitskollege zu mir als wir über Burgerbrötchen und Grillen im Allgemeinen sprach...
“Du wirst nie wieder diesen Dreck aus dem Supermarkt kaufen, wenn D...
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Schnelles gebratenes Reh-Sashimi mit Ruccola Salat Schnelles gebratenes Reh-Sashimi mit Ruccola Salat
Hunting Photographer Hunting Photographer
Ich habe ein Anliegen, ich möchte rüberbringen, dass man fast alles genau so gut mit Wild kochen kann, deshalb teile ich gelegentlich Rezepte hier auf Geartester. Meistens sind diese Reze...
Ich habe ein Anliegen, ich möchte rüberbringen, dass man fast alles...
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Reh Wellington Reh Wellington
Hunting Photographer Hunting Photographer
Ich habe mich neulich an einer recht einfachen Interpretation des Beef Wellington mit Rehrücken versucht und war mit dem Ergebnis so zufrieden, dass ich es gerne mit Euch teilen möchte.  ...
Ich habe mich neulich an einer recht einfachen Interpretation des B...
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