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🎉   Geartester Festival     11.-13.08.2023   🎉
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wildfleisch

Burger Patties aus Reh-Herz

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HintergrundWie ihr schon wisst bin ich begeisterter Hobbykoch und -griller und ...
DIY - Professionelle Label für Wildbretportionen + einfache Wildbretverwaltung

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Keine Lust mehr auf Etikettengekritzel und -gekreuze? Dann hätte ich da was... Die meisten kennen...
Wilder Labskaus

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Ich koche fast ausschließlich mit Wild, welches ich selbst erlegt habe, allerdings bin ich bei de...
Wildschweinlende in Whiskey-Honig-Senf-Mango Marinade

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Zutaten1 Wildschweinlende10 cl Whiskey3 Esslöffel Senf3 Esslöffel Honig10 cl Ma...
Wildtöpfchen

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Nachdem ich als Jäger von "Neukunden" oftmals nach Rezepten zur Zubereitung von Wildbret gefragt ...
Rehkeule im Petromax Dutch Oven

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Moin liebe Geartester,heute möchte ich euch ein einfaches Reh-Rezept im Dutch Oven zeigen. ...
MOUNTBATTEN HUNTING Spare Ribs mit der 3-2-1 Grill-Methode

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Über den Jahresverlauf bleiben oft unliebsame Wildpretstücke wie Rippen in der ...
Schnelles gebratenes Reh-Sashimi mit Ruccola Salat

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Ich habe ein Anliegen, ich möchte rüberbringen, dass man fast alles genau so gu...
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Trüffelmarinade für wilden Grillgenuss

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Die Grillsaison beginnt bekanntlich am 1. Januar und endet am 31. Dezember und ...
Reh Wellington

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Ich habe mich neulich an einer recht einfachen Interpretation des Beef Wellington mit Rehrücken v...
Wild Lahmacun Rezept

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Zutaten und ZubereitungFür das Wild Lahmacun müsst ihr nur folgendes tun:Wasser...
Wilde Bacon Cheeseburger mit Guacamole und karamellisierten Zwiebeln

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Heute möchte ich ein super simples Rezept für wilde Cheeseburger mit Euch teilen. Natürlich könnt...
Saltimbocca vom Damwild

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Ich habe kürzlich Saltimbocca aus der Nuss vom Damkalb gekocht. Das Ganze war so simpel und lecke...
MOUNTBATTEN HUNTING Wildburger

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Zugegeben, der Rucola ist das einzig gesunde an diesem Burger. Und vorab möchte...
Schnelle Wildbolognese

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Spaghetti Bolognese gehört zu den absoluten Lieblingsgerichten meines Alltags. Natürlich nur mit ...
Spareribs vom Frischling

Spareribs vom Frischling

Diese Spareribs vom Frischling hab ich mehrfach in der Hand gehabt und doch jedes Mal wieder zurü...
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Wildschwein Pulled Pork

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Hallo liebe Geartester,nachdem ich nun das eine oder andere Pulled Pork vom Wildschwein auf unter...
Calvados-Ente mit Apfel-Rosinen-Füllung

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Moin moin Geartester,wer noch ein ausgefallenes Wildenten Rezept für das Weihna...
Herzhafte Waffeln mit Wildschinken

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Hallo ihr lieben, gerne möchte ich ein etwas anderes Wildrezept mit euch teilen. Schnell gemacht,...
Rehbraten Rezept - einfach und lecker

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Moin moin Geartester,gerade zu Weihnachten wird bei uns zu Hause viel Wild geko...
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