Berichte mit „wildfleisch“

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Rezept für Wild-Pastrami Rezept für Wild-Pastrami
Jagd-Team Nordschleswig Jagd-Team Nordschleswig
Selbst gemacht schmeckt’s am besten! Wer Zugang zu frischem Wildfleisch hat, mit einem Jäger befreundet ist oder sonst wie an Wild kommt, sollte diese Pastrami-Variante (Aufschnitt) unbed...
Selbst gemacht schmeckt’s am besten! Wer Zugang zu frischem Wildfle...
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Dezember 2023 Tipps & Inspiration zum wilden Festmahl Tipps & Inspiration zum wilden Festmahl
WILDLING WILDLING
Weihnachten steht vor der Tür, deine Truhe ist voll mit Wildbret, aber irgendwie fehlt dir noch die zündende Idee für das Festtagsmahl? Oder du bist in Sorge, dass deine Gäste möglicherwe...
Weihnachten steht vor der Tür, deine Truhe ist voll mit Wildbret, a...
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Der Fleischwolf W50 von Landig im Einsatz - Wurstherstellung für Jedermann - Testbericht Der Fleischwolf W50 von Landig im Einsatz - Wurstherstellung für Jedermann - Testbericht
Wildfood_Selfmade Wildfood_Selfmade
Ich mache leidenschaftlich gerne selbst hergestellte Wildbratwurst in verschiedenen Kreationen.Dabei bin ich ganz klein angefangen. Gestartet bin ich mit einem alten man...
Ich mache leidenschaftlich gerne selbst hergestel...
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Pelletgrill Traeger Pro 780 Pelletgrill Traeger Pro 780
Jagd-Team Nordschleswig Jagd-Team Nordschleswig
Waidmannsheil!Der Sommer ist da und das heißt: auch die Grillsaison! Früher dachte man bei der Zubereitung des Wildes oft an den Weihnachtsbraten, heute kommt es in vielen Varianten immer...
Waidmannsheil!Der Sommer ist da und das heißt: auch die Grillsaison...
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Burger Patties aus Reh-Herz Burger Patties aus Reh-Herz
Wildfood_Selfmade Wildfood_Selfmade
HintergrundWie ihr schon wisst bin ich begeisterter Hobbykoch und -griller und setze am liebsten Wildrezepte um. Ich bin ein Freund davon, so viel wie möglich vom Wild z...
HintergrundWie ihr schon wisst bin ich begeistert...
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DIY - Professionelle Label für Wildbretportionen + einfache Wildbretverwaltung DIY - Professionelle Label für Wildbretportionen + einfache Wildbretverwaltung
Jagawams Jagawams
Keine Lust mehr auf Etikettengekritzel und -gekreuze? Dann hätte ich da was... Die meisten kennen es: die Beute wurde nach allen Regeln der Wildbrethygiene-Kunst aufgebrochen, gekühlt und...
Keine Lust mehr auf Etikettengekritzel und -gekreuze? Dann hätte ic...
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Wilder Labskaus Wilder Labskaus
Hunting Photographer Hunting Photographer
Ich koche fast ausschließlich mit Wild, welches ich selbst erlegt habe, allerdings bin ich bei der Veredlung von Wildfleisch noch nicht so erfahren, dass ich alles selber herstellen kann....
Ich koche fast ausschließlich mit Wild, welches ich selbst erlegt h...
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Wildschweinlende in Whiskey-Honig-Senf-Mango Marinade Wildschweinlende in Whiskey-Honig-Senf-Mango Marinade
FR-Jagd FR-Jagd
Zutaten1 Wildschweinlende10 cl Whiskey3 Esslöffel Senf3 Esslöffel Honig10 cl Mangosaft bzw. 3 Esslöffel Mangomarmelade oder Mangchutney ZubereitungDie L...
Zutaten1 Wildschweinlende10 cl Whiskey3 Esslöffel...
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Wildtöpfchen Wildtöpfchen
FR-Jagd FR-Jagd
Nachdem ich als Jäger von "Neukunden" oftmals nach Rezepten zur Zubereitung von Wildbret gefragt werde, habe ich mal eine kleine "Rezeptsammlung" niedergeschrieben und gebe diese mit mein...
Nachdem ich als Jäger von "Neukunden" oftmals nach Rezepten zur Zub...
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Rehkeule im Petromax Dutch Oven Rehkeule im Petromax Dutch Oven
Drohnenwaidmann Drohnenwaidmann
Moin liebe Geartester,heute möchte ich euch ein einfaches Reh-Rezept im Dutch Oven zeigen. Die Zutaten für die Rehkeule im Dutch Oven- Rehkeule- Tomaten (gewürfelt)- Paprika...
Moin liebe Geartester,heute möchte ich euch ein einfaches Reh-Rezep...
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