Berichte mit „rezept“

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Karibisches Damwild mit Thymian Tagliatelle Karibisches Damwild mit Thymian Tagliatelle
Kevin Schuster Kevin Schuster
Heute habe ich mir mal ein paar Keulen vom Damwild vorgenommen und habe mir gedacht, warum nicht mal mit etwas feurigeren Zutaten aus der Karibik mischen. Also gedacht getan und was soll ...
Heute habe ich mir mal ein paar Keulen vom Damwild vorgenommen und ...
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Dezember 2023 Tipps & Inspiration zum wilden Festmahl Tipps & Inspiration zum wilden Festmahl
WILDLING WILDLING
Weihnachten steht vor der Tür, deine Truhe ist voll mit Wildbret, aber irgendwie fehlt dir noch die zündende Idee für das Festtagsmahl? Oder du bist in Sorge, dass deine Gäste möglicherwe...
Weihnachten steht vor der Tür, deine Truhe ist voll mit Wildbret, a...
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Rehburger mit Rucola und Camembert Rehburger mit Rucola und Camembert
FR-Jagd FR-Jagd
Heute gibt es von mir mal wieder ein kurzes Rezept mit Wild.Beim Zerwiken anfallende Abschnitte friere ich immer zu 500 Gramm vakuumiert ein. Aus diesen Abschnitten mach...
Heute gibt es von mir mal wieder ein kurzes Rezep...
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Burger Patties aus Reh-Herz Burger Patties aus Reh-Herz
Wildfood_Selfmade Wildfood_Selfmade
HintergrundWie ihr schon wisst bin ich begeisterter Hobbykoch und -griller und setze am liebsten Wildrezepte um. Ich bin ein Freund davon, so viel wie möglich vom Wild z...
HintergrundWie ihr schon wisst bin ich begeistert...
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Landig Fleischwolf Pro-Star & Wildburger-Rezept Landig Fleischwolf Pro-Star & Wildburger-Rezept
Hunting_JTW Hunting_JTW
Weidmannsheil Geartester,heute möchte ich einen Bericht zum Landig Fleischwolf Pro-Star mit euch teilen. Das Einsteigermodell für jeden, der selbst zuhause Wildbret veredeln möchte. Da ic...
Weidmannsheil Geartester,heute möchte ich einen Bericht zum Landig ...
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"Schnelle" Burger Patties vom Reh- oder Rotwild "Schnelle" Burger Patties vom Reh- oder Rotwild
Felix B. Felix B.
HintergrundWildrezepte gibt es im inzwischen viele und die Rehkeule muss (zum Glück) nicht immer klassisch mit Rotkohl und Klößen serviert werden. Pulled Pork vom Schwarzwild oder Burger ...
HintergrundWildrezepte gibt es im inzwischen viele und die Rehkeule...
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Chili con Reh Chili con Reh
FR-Jagd FR-Jagd
Chili con Reh - ein einfaches aber total leckeres Rezept Da ich sehr gerne Chili con Carne esse, kam mir irgendwann mal die Idee anstatt Rinderhackfleisch vom Metzger zu ...
Chili con Reh - ein einfaches aber total leckeres Rezept ...
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Wildsau Spareribs Wildsau Spareribs
FR-Jagd FR-Jagd
Nun zu meinem zweiten Rezept: Diesmal eines meiner Wildschwein-Grillrezepte. ZutatenRippen vom Wildschwein - es geht zur Not aus Hausschwein ;-) BBQ Sauce (ich nehme am l...
Nun zu meinem zweiten Rezept: Diesmal eines meiner Wildschwein-Gril...
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Wildschweinlende in Whiskey-Honig-Senf-Mango Marinade Wildschweinlende in Whiskey-Honig-Senf-Mango Marinade
FR-Jagd FR-Jagd
Zutaten1 Wildschweinlende10 cl Whiskey3 Esslöffel Senf3 Esslöffel Honig10 cl Mangosaft bzw. 3 Esslöffel Mangomarmelade oder Mangchutney ZubereitungDie L...
Zutaten1 Wildschweinlende10 cl Whiskey3 Esslöffel...
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Wildtöpfchen Wildtöpfchen
FR-Jagd FR-Jagd
Nachdem ich als Jäger von "Neukunden" oftmals nach Rezepten zur Zubereitung von Wildbret gefragt werde, habe ich mal eine kleine "Rezeptsammlung" niedergeschrieben und gebe diese mit mein...
Nachdem ich als Jäger von "Neukunden" oftmals nach Rezepten zur Zub...
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