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Rehkeule im Petromax Dutch Oven
Moin liebe Geartester,heute möchte ich euch ein einfaches Reh-Rezept im Dutch Oven zeigen.
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Burger-Bibel - Quantensprung am Grill
“Du wirst nie wieder diesen Dreck aus dem Supermarkt kaufen, wenn Du das Buch gelesen hast”, sagt...
MOUNTBATTEN HUNTING Spare Ribs mit der 3-2-1 Grill-Methode
Über den Jahresverlauf bleiben oft unliebsame Wildpretstücke wie Rippen in der ...
Schnelles gebratenes Reh-Sashimi mit Ruccola Salat
Ich habe ein Anliegen, ich möchte rüberbringen, dass man fast alles genau so gu...
Phaia "Die Drecksau" – Rotweincuvée vom Weingut Villa Wolf
Wenn mich Freunde fragen, worauf Sie beim Kauf einer Flasche Wein achten sollte...
Reh Wellington
Ich habe mich neulich an einer recht einfachen Interpretation des Beef Wellington mit Rehrücken v...
Wild Lahmacun Rezept
Wasser 250ml lauwarm (<40°C)Zucker 1/2 TL hinzugebenTrockenhefe 1 Päc...
Wilde Bacon Cheeseburger mit Guacamole und karamellisierten Zwiebeln
Heute möchte ich ein super simples Rezept für wilde Cheeseburger mit Euch teilen. Natürlich könnt...
Saltimbocca vom Damwild
Ich habe kürzlich Saltimbocca aus der Nuss vom Damkalb gekocht. Das Ganze war so simpel und lecke...
MOUNTBATTEN HUNTING Wildburger
Zugegeben, der Rucola ist das einzig gesunde an diesem Burger. Und vorab möchte...
Schnelle Wildbolognese
Spaghetti Bolognese gehört zu den absoluten Lieblingsgerichten meines Alltags. Natürlich nur mit ...
Spareribs vom Frischling
Diese Spareribs vom Frischling hab ich mehrfach in der Hand gehabt und doch jedes Mal wieder zurü...
Wildschwein Pulled Pork
Hallo liebe Geartester,nachdem ich nun das eine oder andere Pulled Pork vom Wildschwein auf unter...
Calvados-Ente mit Apfel-Rosinen-Füllung
Moin moin Geartester,wer noch ein ausgefallenes Rezept für das Weihnachtsfestes...
Herzhafte Waffeln mit Wildschinken
Hallo ihr lieben, gerne möchte ich ein etwas anderes Wildrezept mit euch teilen. Schnell gemacht,...
Rehbraten Rezept - einfach und lecker
Moin moin Geartester,gerade zu Weihnachten wird bei uns zu Hause viel Wild geko...
2-Gänge Menü vom Rehrücken
Moin moin Geartester,
ich bin seit einiger Zeit dazu übergegangen Rehrücken ni...
Kalt geräucherte Wildsalami selber machen
Die kühle Jahreszeit rückt immer näher und die Temperaturen bewegen sich im idealen Bereich für d...
Dachsfett
Das Dachsfett kann zur Körper- und Lederpflege verwendet werden. Es ist Corticosteroide haltig, e...
Enno Nimrod‘s Dachsgulasch
Da das Ernährungsspektrum vom Dachs dem des Wildschweins sehr ähnlich ist, spricht nichts gegen e...