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02:09 Carpaccio vom Reh mit Wildkräutersalat Carpaccio vom Reh mit Wildkräutersalat
Jonas Reinhardt Jonas Reinhardt
Perfekt für den Sommer ist dieser wilde Salat. Ganz leicht, sehr aromatisch und dank der essbaren Blüten übrigens auch extrem gut aussehend. Ein kühles Getränke dazu und fertig ist der pe...
Perfekt für den Sommer ist dieser wilde Salat. Ganz leicht, sehr ar...
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02:49 Warmer Fleischsalat mit Wildschweinfilet – Fix und lecker Warmer Fleischsalat mit Wildschweinfilet – Fix und lecker
Jonas Reinhardt Jonas Reinhardt
Lust auf ein schnelles Feierabendgericht? Dieser warme Fleischsalat mit Wildschweinfilet bekommt durch Pfifferlinge, Gewürzgurken und Pistazienwurst so richtig Pfiff und schmeckt der ganz...
Lust auf ein schnelles Feierabendgericht? Dieser warme Fleischsalat...
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02:36 Saltimbocca vom Schwarzwild Saltimbocca vom Schwarzwild
Jonas Reinhardt Jonas Reinhardt
Wie immer ist der Sommer viel zu kurz. Aber wir haben eine tolle Idee, wie das Urlaubsgefühl noch ein bisschen verlängert werden kann – mit Saltimbocca vom Wildschwein. Herrlich duftender...
Wie immer ist der Sommer viel zu kurz. Aber wir haben eine tolle Id...
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03:15 Crespelle mit Wildhack Bolognese Crespelle mit Wildhack Bolognese
Jonas Reinhardt Jonas Reinhardt
"Sieht schick aus", befanden die Teenager am Tisch ob der Wildhack-Crespelle neulich. Doch noch wichtiger war der nächste Kommentar: "Echt lecker!" Wer also etwas "Schickes" und "echt Le...
"Sieht schick aus", befanden die Teenager am Tisch ob der Wildhack-...
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02:07 Fasanenbrustschnitzel mit Kartoffelsalat Fasanenbrustschnitzel mit Kartoffelsalat
Jonas Reinhardt Jonas Reinhardt
Im Herbst wird in vielen Regionen auch auf den Fasan gejagt. Eine große Vielzahl an Zubereitungsmöglichkeiten hält unsere Küche für das schmackhafte und gesunde Wildbret des Wildvogels be...
Im Herbst wird in vielen Regionen auch auf den Fasan gejagt. Eine g...
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02:51 Geschmorter Hasenrücken Geschmorter Hasenrücken
Jonas Reinhardt Jonas Reinhardt
Der geschmorte Hasenrücken ist nicht nur für sonntags eine feine Sache. Senf und Cidre runden das Geschmackserlebnis ab, und dank Äpfeln, Möhren und Quittengelee schmeckt das Gericht wund...
Der geschmorte Hasenrücken ist nicht nur für sonntags eine feine Sa...
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02:19 Sommerlicher Salat mit gebratenem Rehrücken Sommerlicher Salat mit gebratenem Rehrücken
Jonas Reinhardt Jonas Reinhardt
Sommerzeit – Pfifferlingszeit. Wie wär's also mit einem leichten, sommerlichen Salat mit gebratenem Rehrücken? Mit diesem Rezept beginnt die neue Kochtutorial-Serie HALALI – Wilde Küche i...
Sommerzeit – Pfifferlingszeit. Wie wär's also mit einem leichten, s...
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02:37 Geschmorte Rehkeule Geschmorte Rehkeule
Jonas Reinhardt Jonas Reinhardt
Erwarten Sie am Wochenende Besuch? Dann haben wir eine tolle Idee, was Sie Ihren Gästen servieren können: Geschmorte Rehkeule. Bereiten Sie in Ruhe alles vor (es dauert auch gar nicht lan...
Erwarten Sie am Wochenende Besuch? Dann haben wir eine tolle Idee, ...
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03:29 Rehleber auf Bohnengemüse Rehleber auf Bohnengemüse
Jonas Reinhardt Jonas Reinhardt
Mai ist Bockjadzeit. Passend dazu präsentieren wir ein unkompliziertes Rezept für frische Rehleber. Wir wünschen viel Freude beim Zubereiten und Genießen! Hier gibt's das Rezept: http://...
Mai ist Bockjadzeit. Passend dazu präsentieren wir ein unkomplizier...
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02:30 Pulled Pork Burger vom Wildschwein Pulled Pork Burger vom Wildschwein
Jonas Reinhardt Jonas Reinhardt
Pulled Pork Burger sind im Trend – und in aller Munde in dieser BBQ-Saison. Neu in der HALALI Wildrezeptstrecke ist der Burger mit köstlichem Wildschwein-Nacken. Wie man´s macht zeigen wi...
Pulled Pork Burger sind im Trend – und in aller Munde in dieser BBQ...
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