Berichte mit „fleisch“

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Burger-Bibel - Quantensprung am Grill Burger-Bibel - Quantensprung am Grill
Mittelgebirgsjäger Mittelgebirgsjäger
“Du wirst nie wieder diesen Dreck aus dem Supermarkt kaufen, wenn Du das Buch gelesen hast”, sagte mein Arbeitskollege zu mir als wir über Burgerbrötchen und Grillen im Allgemeinen sprach...
“Du wirst nie wieder diesen Dreck aus dem Supermarkt kaufen, wenn D...
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Dörrautomat Excalibur–Beef Jerky, Biltong und Co.. Dörrautomat Excalibur–Beef Jerky, Biltong und Co..
Bärenbrudi Bärenbrudi
Hallo liebe Geartester, ihr seid auf den Geschmack von Beef Jerky oder Biltong gekommen, aber euch wird schwindelig bei den z.T. absurden Preisen für ein paar Gramm Fleisch, der unendlich...
Hallo liebe Geartester, ihr seid auf den Geschmack von Beef Jerky o...
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Chili con Carne vom Reh Chili con Carne vom Reh
GlobalHunterChris GlobalHunterChris
Heute möchte ich euch gerne das Rezept von meinem berühmten Reh-Chili con Carne vorstellen. :) Zutaten für 4-5 Portionen- Rapsöl- 800 g Rehhackfleisch- 2 mittelgroße Zwie...
Heute möchte ich euch gerne das Rezept von meinem berühmten Reh-Chi...
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Die optimale Reife - Fleischreifung Die optimale Reife - Fleischreifung
Andreas Holland Andreas Holland
Normal sollte das Wild bei niedrigen Temperaturen, zwischen 2-4 Grad und einer Luftfeuchtigkeit von 85% abhängen.Damit Fleisch zart und schmackhaft wird muss es reifen bzw. abhängen. Da d...
Normal sollte das Wild bei niedrigen Temperaturen, zwischen 2-4 Gra...
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