Tormek T-4 Bushcraft

Waidmannsheil,

stumpfe Messer sind nicht zu gebrauchen. Daher gibt es zahlreiche Schleifsysteme von etlichen Anbietern. Aber für welches soll man sich entscheiden? Welches ist das Richtige für die jeweiligen Messer? Küchenmesser, Jagdmesser, Skinner, Saufänger, Beile usw. Alle haben unterschiedliche Winkel und müssen demnach auch so geschliffen werden.

Ich habe die Tormek T-4 Bushcraft in Gebrauch. Mit dieser Schleifmaschine kann ich verschiedene Outdoor-Messer, Jagdmesser, Angelmesser, Küchenmesser und Äxte schärfen.

Schleifscheibe

Mit der Tormek T-4 Bushcraft ist eine Schleifscheibe, die durch Wasser gekühlt wird. Der mitgelieferte Originalschleifstein mit dessen Körnung, kann individuell justiert werden. Du kannst ganz einfach zwischen Grobschliff mit Körnung 220 und Feinschliff mit Körnung 1000 wechseln. Dau nutzt du den Steinpräparierer, um die Körnung des Schleifsteins anzupassen. Stark beschädigte Werkzeuge/Klingen können so wieder glattgeschliffen werden.

Winkellehre

Die mitgelieferte Winkellehre hat mehrere Funktionen. Du misst den Winkel (Schleiffase) deines Messers und überträgst den Winkel mit der Lehre auf die Universalstütze. (Video erläutert dies)

Den Schleifwinkel (Höhe) der Universalstütze stelle ich dann über eine Rändelschraube ein. Hier kann ich so fein justieren um den genauen und Präzisen Schleifwinkel zu erhalten

Abziehscheibe in Leder

Nach dem Schleifen poliert man mit der Lederabziehscheibe die Schleiffase und entfernst den Grat, der sich beim Schärfen gebildet hat. Die Lederabziehscheibe wird immer mit einer Abziehpaste bestrichen. Dadurch wird die Schleiffase poliert. So wird das Ergebnis so scharf wie möglich und die Schneide hält länger.

Handhabung

Mit dem Messerhalter wird die Führung auf dem Schleifstein gehalten. Unabhängig von Stärke und Geometrie der Klinge erhält man so eine symmetrische Schneidfasen mit beidseitig gleichem Winkel. Das Messer wird dazu einfach eingespannt.

Technische Daten:

• Abmessungen der Maschine: Breite: 240 mm, Tiefe: 205 mm, Höhe: 260 mm
• Gewicht: 8kg
• Schleifscheibe: SG-200 Originalschleifstein Aluminiumoxid Ø 200 × 40 mm
• Abziehscheibe: LA-145 Lederabziehscheibe, Rindsleder von Tärnsjö Garveri, ABS-Kunststoff. Ø 145 × 26 mm
• Leistung: 120 U/min, Drehmoment 8,4 Nm
• KJ-45 Zentrierende Vorrichtung für Messer zum Schärfen aller Jagd-, Angel- und Outdoor-Messer
• SVA-170 Vorrichtung für Äxte, damit du immer eine scharfe Axt dabei hast
• SG-200 Originalschleifstein mit justierbarer Körnung
• LA-145 Lederabziehscheibe zum Entgraten und Polieren der Schleiffase
• US-103 Universalstütze zum Präzisionsschärfen
• SP-650 Steinpräparierer zum Justieren der Korngröße deines Schleifsteins
• WM-200 Winkellehre zum Messen der vorhandenen Schleiffase und Einstellen des Schleifwinkels
• PA-70 Abziehpaste, die auf der Lederabziehscheibe verwendet wird
• EM-15 Schneidenmarkierer zum Einfärben der Schleiffase bei der Einstellung des Schärfwinkels
• Das HB-10 Tormek Handbuch gibt es je nach Markt in verschiedenen Sprachen

Lieferumfang

Fazit

Ich nutze das Tormek T-4 Bushcraft für all meine Messer. Nach jedem Jagderfolg sind die Jagdmesser gerade bei Sauen oft wieder Stumpf oder verlieren an Schärfe. Auch die Zerwirkmesser oder Küchenmesser schärfe ich mit dem Tormek T-4 Bushcraft regelmäßig. Ich lege mir dafür die Messer nach Winkel immer zurecht und beginne mit dem größten Winkel. Die Küchen- und Zerwirkmesser haben alle den gleichen Winkle. Hier habe ich nach getaner Arbeit aber auch die meisten davon. Stumpfe Messer sind ein Grauß. Daher habe ich gerade in der Küche, wenn es um das genaue und feine Aufschneiden von selbstgemachter Pastrami vom Hirsch, immer ein sehr scharfes Messer parat. Mit so einem Schleifstein ist das Messerschärfen wesentlich einfachen und auch professioneller.

Waidmannsheil

Andreas Jordt

Jagd-Team Nordschleswig

Die Videos sind von der Internetseite von https://tormek.com