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Geartester Festival
11.-13.08.2023
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Aus der Decke schlagen in unter 5 Minuten
Von
Maximilian Duschinsky
am
6. September 2017
in
Die besten Wildrezepte
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Inhalt
Moin Geartester,
Neulich bekam ich einen super Tipp wie man sämtliches Schalenwild, außer Sauen, in weniger als 5 Minuten sauber aus der Decke schlagen kann.
Diesen möchte ich euch natürlich nicht vorenthalten.
Das Vorgehen
Das Stück Wild (Hier ein Schmalschaf) wird am Haupt aufgehängt.
Vorder und Hinterläufe werden am Kniegelenk durchtrennt und zwischen Lauschern und Lichtern wird die Decke kreisförmig aufgeschärft.
Mit Hilfe des Gekrösemessers schärfe ich nun entlang des Rückrats die Decke auf. Jetzt ziehe ich einfach Hälfte für Hälfte die Decke nach unten ab und das stück ist im nu "Nackig".
Diese Art des aus der Decke schlagens verwende ich seither nur noch und bin sehr begeistert von der einfachen Vorgehensweise.
Probiert es einfach mal aus !
Waidmannsheil
Max
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Maximilian Duschinsky
Spezialist
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Kommentare
Schnell, schneller, @Dukeschinsky...
Passend zum Thema....alles auf einmal und zwar ranz faz ! ;)
Die Methode "Deer Gralloch" wandte ich bisher an. Doch nachdem ich - etwas skeptisch - die von Max vorgestellte Methode getestet habe, nur noch diese. Geht mit deutlich weniger Kraftaufwand. Guter Tipp, Max. Danke.
Super Methode! Funktioniert auch bei Frischlingen.