Liebe Geartester,
Für viele Jäger ist es wichtig, dass erlegte Wild selber Küchenfertig zu zerwirken, dabei spielt die Ausrüstung eine wichtige Rolle. Genau für diese Ansprüche hat die Traditionsfirma PUMA ein 6-teiliges Messer und Zerwirk-Set zusammengestellt.
Es besteht aus einem Ausbeinmesser mit 12 cm Klingenlänge, einem Skinner mit Aufreißhaken, einem Nicker mit 8,9 cm Klingenlänge, einer Aufbrechsäge, einem klappbaren Rippenspreizer und einem Keramikmesserschärfer. Alle Teile können problemlos in dem mitgelieferten Nylonetui transportiert werden, desweiteren kann der Messerschutz auch um die Hüfte getragen werden. Das Nylonetui besitzt außerdem ein praktisches Fach worin man Einmalhandschuhe perfekt verstauen kann. Somit hat man sie gleich beim Aufbrechen griffbereit. Die Messer bestehen aus 420er Kohlenstoffstahl und haben ergonomische TPR-Griffe. Die PUMA XP Serie wird in den USA gefertigt.
Ausbeinmesser 12 cm
Das Ausbeinmesser besitzt eine 12 cm lange, schmale und flexible Klinge, so ist es möglich das Fleisch sehr sauber vom Knochen zu lösen. Auch Sehnen und Muskelhäute lassen sich mit dieser Klinge gut vom Fleisch entfernen. Durch den ergonomischen, gummierten Griff liegt das Messer sehr gut in der Hand. Die Schnitthaltigkeit ist nicht sehr hoch, jedoch lässt sich die Klinge mit dem mitgelieferten Keramikmesserschärfer einfach und schnell nachschärfen. Mit etwas Feingefühl bekommt man die Schneide rasiermesserscharf.
Skinner mit Aufreißhaken
Der Skinner besitzt eine 9,9 cm lange Klinge mit einem Aufreißhaken auf dem Klingenrücken. Durch die abgerundete Klingenform eignet es sich besonders gut zum abschwarten von Schwarzwild und zum aus der Decke schlagen von anderem Schalenwild. Der Aufreißhaken ist ideal zum öffnen der Bauchdecke beim Aufbrechen. Dem Aufreißhaken standen wir ehr skeptisch gegenüber, dass änderte sich aber bereits nach der ersten Anwendung. Auch beim abschwarten von Schwarzwild bring der Haken Vorteile. Auch dieses Messer lässt sich super leicht nachschärfen und liegt dank des TPR-Griffes super in der Hand.
Nicker 8,9 cm
Das kleinste Messer aus dem Zerwirkset besitzt eine 8,9 cm lange Klinge, die nicht ganz bis zum Griff reicht. Das Messer eignet sich hervorragend für alle Arbeiten, die beim zerwirken anfallen. Durch die nicht durchgehende Schneide bekommt man eine sehr gute Kontrolle über das Messer was für präzises arbeiten wichtig ist. Da alle Messer aus dem gleiche Stahl gefertigt sind besitzt die Klinge die gleichen Eigenschaften, wie die anderen Messer.
Aufbrechsäge
Die Aufbrechsäge liegt dank des Gummierten Griffes super in der Hand, außerdem rutscht sie so mit nassen und dreckigen Fingern nicht aus der Hand. Das Sägeblatt macht den Schnitt durch den Beckenknochen zu einem Kindespiel. Die Säge kann auch einzeln bei PUMA erworben werden.
Rippenspreizer
Im Zerwirkset ist ein klappbarer Rippenspreizer enthalten, er sorgt dafür, dass das Wild schneller auskühlen kann. Dies ist für die Wildbrethygiene von großer Bedeutung. Das Einsetzen bei Wild verschiedener Größe funktioniert ohne Probleme, auch die Reinigung ist kein Problem.
Keramikmesserschärfer
Um sauber arbeiten zu können benötigt man scharfe Messer, der im Set enthaltene Schärfer ermöglicht ein schnelles und einfaches nachschärfen der Klingen. Man kann ihn mit zwei Fingern festhalten und die Schneide mehrfach hintereinander durch den V-förmige Keramikkeil ziehen. Dadurch erzielt man ein schnelles und gutes Schärfergebnis.
Fazit
Das PUMA XP Zerwirkset ist für uns eine sehr gute und durchdachte Kombination aus verschiedenen, brauchbaren Messern und Zubehör. Es ist jedem Jäger zu empfehlen, der Wild selber zerwirkt und dabei flexibel sein möchte. In der Nylontasche lässt sich alles sauber und gut transportieren. Die Möglichkeit sich die Tasche um den Bauch zu schnallen ist eine hilfreiche Funktion, so hat man beim arbeiten immer die Hände frei und kann schnell das benötigte Werkzeug wechseln. Das Set kostet 85 Euro – und bietet für uns ein optimales Preis- Leistungsverhältnis.
Horrido und Waidmannsheil
Passion Niederwild