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Geartester X-DAYS
14.-26.05.2024
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Reh Stroganoff
Stroganoff ist einer dieser schnellen und einfachen Klassiker, die einfach imme...
Karibisches Damwild mit Thymian Tagliatelle
Heute habe ich mir mal ein paar Keulen vom Damwild vorgenommen und habe mir gedacht, warum nicht ...
Dezember 2023
Tipps & Inspiration zum wilden Festmahl
Weihnachten steht vor der Tür, deine Truhe ist voll mit Wildbret, aber irgendwie fehlt dir noch d...
Rehburger mit Rucola und Camembert
Heute gibt es von mir mal wieder ein kurzes Rezept mit Wild.Beim Zerwiken anfal...
Burger Patties aus Reh-Herz
HintergrundWie ihr schon wisst bin ich begeisterter Hobbykoch und -griller und ...
Landig Fleischwolf Pro-Star & Wildburger-Rezept
Weidmannsheil Geartester,heute möchte ich einen Bericht zum Landig Fleischwolf Pro-Star mit euch ...
"Schnelle" Burger Patties vom Reh- oder Rotwild
HintergrundWildrezepte gibt es im inzwischen viele und die Rehkeule muss (zum Glück) nicht immer ...
Chili con Reh
Chili con Reh - ein einfaches aber total leckeres Rezept
Da ich sehr gerne Chili...
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Wildsau Spareribs
Nun zu meinem zweiten Rezept: Diesmal eines meiner Wildschwein-Grillrezepte.
Zut...
Wildschweinlende in Whiskey-Honig-Senf-Mango Marinade
Zutaten1 Wildschweinlende10 cl Whiskey3 Esslöffel Senf3 Esslöffel Honig10 cl Ma...
Wildtöpfchen
Nachdem ich als Jäger von "Neukunden" oftmals nach Rezepten zur Zubereitung von Wildbret gefragt ...
Rehkeule im Petromax Dutch Oven
Moin liebe Geartester,heute möchte ich euch ein einfaches Reh-Rezept im Dutch Oven zeigen.
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Burger-Bibel - Quantensprung am Grill
“Du wirst nie wieder diesen Dreck aus dem Supermarkt kaufen, wenn Du das Buch gelesen hast”, sagt...
MOUNTBATTEN HUNTING Spare Ribs mit der 3-2-1 Grill-Methode
Über den Jahresverlauf bleiben oft unliebsame Wildpretstücke wie Rippen in der ...
Schnelles gebratenes Reh-Sashimi mit Ruccola Salat
Ich habe ein Anliegen, ich möchte rüberbringen, dass man fast alles genau so gu...
Phaia "Die Drecksau" – Rotweincuvée vom Weingut Villa Wolf
Wenn mich Freunde fragen, worauf Sie beim Kauf einer Flasche Wein achten sollte...
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Reh Wellington
Ich habe mich neulich an einer recht einfachen Interpretation des Beef Wellington mit Rehrücken v...
Wild Lahmacun Rezept
Zutaten und ZubereitungFür das Wild Lahmacun müsst ihr nur folgendes tun:Wasser...
Wilde Bacon Cheeseburger mit Guacamole und karamellisierten Zwiebeln
Heute möchte ich ein super simples Rezept für wilde Cheeseburger mit Euch teilen. Natürlich könnt...
Saltimbocca vom Damwild
Ich habe kürzlich Saltimbocca aus der Nuss vom Damkalb gekocht. Das Ganze war so simpel und lecke...